LA SIDRERIA

12 giugno 2011, 19:35
Filed under: Non solo ristoranti, Trattorie Particolari

Due sono le colonne portanti di questo nuovo locale in quei di Via Corelli. La prima ovviamente è il sidro, bevanda alcolica antichissima e sana prodotta dalla fermentazione della spremitura di mele, con due varianti entrambe biologiche: quella frizzantina in bottiglia e quella ferma, spillata da una botte. La seconda è l’atmosfera che la padrona di casa Cinzia ha voluto creare. Una volta entrati in questo locale semplice ma curato, si viene coccolati con tutte le attenzioni possibili e nel momento dei saluti, fioccano gli inviti per i futuri eventi per gli amanti del sidro e le serate con proposte e menù particolari.

Tra i menù classici, invece, spiccano la soluzione “All you can eat” a 25 euro e quella “Degustazione” a 15. Il cibo è buono e casalingo e spesso accompagnato con le mele. La speranza per tutti i fan della polpetta e non solo è che la qualità del cibo resti invariata nel tempo. Intanto ci affidiamo al proverbio della mela al giorno che toglie il medico di torno.