Già il nome è tutto un programma. Un localino modesto, casalingo ma con una cucina davvero grande! Questa in estrema sintesi la ragione della sua anomalia. L’interno è uno spettacolo: una via di mezzo tra una sala da pranzo italiana anni ‘60 e un ristorante portoghese. Sarà il rumore dell’aria condizionata scassata, il rubinetto per lavarsi le mani a vista e la televisione ben accesa… ma sento già di amare questa dolce decadenza. Ho persino l’onore di sedere in un minuscolo cortile interno.

Il mangiare è davvero ottimo, abbondante e con prezzi sempre portoghesi. E riesce persino ad essere di grande qualità, evviva l’eccezione che conferma la regola! E allora via con antipasti di salumi e formaggi davvero pregiati, orecchiette con ragù e cacioricotta, maccheroni al sugo di puntine, agnello alla cacciatora, filetto di manzo agli aromi e tanto altro. Con la pancia piena e il palato ampiamente soddisfatto, penso felice che finalmente è arrivata la mia amata estate.

Trattoria Atipica
Via Mac Mahon 84
Mappa
Tel: 02 3272475
Chiusura Sabato a pranzo e Domenica a pranzo
www.trattoriatipica.com

Combattuto se promuovere o no questa trattoria, alla fine ho deciso di scriverne perché senza condivisione non c’è progresso. A parte la retorica, siamo davanti ad un ristorante stile “oasi del WWF”. Vi invito alla difesa e preservazione della specie. Una trattoria casalinga popolare davvero autentica con anche bancone da bar annesso. Se poi si spende sui 20 euro per un pranzo completo, cosa chiedere di più? Una cucina di buona qualità!

Ed infatti si mangia divinamente, passiamo in rassegna le opere d’arte di casa. Tra i primi: gnocchi di zucca alla mantovana, ravioli di borragine al ragù, fettuccine alla casalinga e ravioli alla mozzarella di bufala. E tra i secondi troviamo tutta la tradizione meneghina al completo: bolliti misti, ossobuco alla milanese, misto di arrosti, brasato al barolo, cotoletta e salsiccia e polpette in umido. E i dolci? Rigorosamente fatti in casa, non poteva essere altrimenti.

Trattoria Sabbioneda da Romolo 
Via Alessandro Tadino 32
Mappa
Tel: 02 29521014
Chiusura Sabato e Domenica

Ristorante? No! Rosticceria? No! Quindi? Boh. Ripartiamo (seriamente): è una rosticceria? Ni, perché ha sicuramente tutte le carte in regola ma anche un’inusuale saletta dove poter consumare in loco i piatti. E che piatti! Davvero il paradiso per gli sfiziosi: lasagne, parmigiana, insalata di mare, pastasciutte, roast-beef, polpettoni, fritti, cotolette, pizze e chi più ne ha ne metta. E’ quindi un ristorante? Ni, se lo intendiamo come un posto alla buona, semplice e a gestione familiare ma, nello stesso tempo, si ordina al bancone…

Insomma, bando alle definizioni, qui si mangia bene, la cucina è davvero casalinga e le porzioni sono esagerate (sganciando al massimo 15 euro). Una sorta di “surrogato mammoso” quando la mamma è in vacanza e si è stancata di sfamarvi. C’è perfino la televisione accesa per farvi sentire a casa. Attenzione solo che la sera chiudono verso le 21,30. Dopo ‘Striscia la notizia’ tutti fuori dalle balle.

I tre moschettieri
Viale Bligny 54
Mappa
Tel: 02 87391609
Chiusura Domenica

by Dario

Si chiama Trattoria Pergola ma di pergola non c’è alcuna traccia, anche se il locale è ubicato in una zona periferica nel nord-ovest di Milano e qua e là si intravede qualche sprazzo di campagna. La nota positiva è che si parcheggia facilmente nelle vie laterali.

Il personale è cinese e la cucina è italiana o cinese, o un misto tra le due. Le porzioni sono da camionisti affamati ma la qualità è adeguata. Immaginate dei piatti da pizza che vengono riempiti con degli abbondanti primi – tra cui delle ottime linguine ai frutti di mare o dei saporiti maccheroncini al pesto – mentre tra i secondi consigliamo il fritto misto di pesce o la grigliata di carne mista. Come dessert delle ottime fragole con gelato o profitteroles neri (tre “palline”) o altre prelibatezze.

Definire modici i prezzi è dire poco. Si può scegliere tra menu fissi (primo, secondo, contorno, acqua o vino) a 6,50 euro a pranzo e cena; anche optando per il menu alla carta non si rischia di spendere molto di più. Nonostante ci sia posto per un centinaio di coperti, c’è sempre il pienone a pranzo e a cena e a volte si forma la coda fuori dal locale. Il servizio è violentemente veloce e non si rischia certo di aspettare troppo, anzi, si è quasi invitati a terminare per lasciare il tavolo ad altri clienti, mentre arrivando dopo l’ora di punta non ci sono problemi. Vale sicuramente una visita polpettosa.

Trattoria Pergola
Via Gallarate 411
Mappa
Tel: 02 38101752
Aperti sempre

by Pupi

Non c’è niente di più attraente di un ristorante dall’aspetto dimesso: quali prelibatezze tradizionali custodirà al suo interno? È proprio con questo approccio che si entra nel ristorante-pizzeria – in quest’ordine, perché la pizza non è il suo piatto principale – San Marco, anonimo dall’esterno, ma che, messo piede all’interno, ti accoglie con sorrisi cordiali. E’ a questo punto che si scopre che la gestione è egiziana, anche se il signor Nino ha tutta l’aria e i modi di un nostro ristoratore meridionale. Inaspettato è, poi, il menu: una selezione di piatti egiziani-mediterranei più noti (felafel, couscous), pizze e un’ampia scelta di italianissimi antipasti di pesce (6 euro), primi di pasta fresca (6 euro), secondi di pesce (10 euro) e dolci fatti in casa.

Il piatto forte sono gli spaghetti al cartoccio: spaghetti con frutti di mare, adagiati sopra ad un ottimo pane arabo che si mangia alla fine, ben intriso degli umori del pesce (18 euro per due porzioni). Per un antipasto e un primo o secondo, il dolce e una bevanda – a cui si aggiunge il liquore che vi viene offerto dopo il conto – preventivate non più di 25 euro a testa. Un etnico de’ noantri, insomma. Piatti di due culture che si affiancano, senza estrosi esperimenti fusion, ma con la genuinità casalinga che noi polpettofili apprezziamo e ricerchiamo.

San Marco
Via Enrico Stendhal 41
Mappa
Tel: 02 4236445
Chiusura Martedì

Questo è proprio un ristorantino con i fiocchi, non c’è che dire. E’ non la primavera alle porte che influenza il mio giudizio, ma sono alcuni dati oggettivamente polpettosi. Per cominciare è un ristorante-pizzeria violentemente rustico e a conduzione familiare, la quale risulta simpatica e non sfocia nella sboronaggine. Lo stile semplice si riflette anche nella cucina, che resta però di altissima qualità e di origini toscane. Se poi il portafoglio non piange – giusto per fare un esempio, i primi costano 5/6 euro e un trancio di margherita 3,5 euro – allora capite perché, se si potesse, qui ci farei la fidelity card.

La pizza al trancio è cotta nel forno a legna ed il risultato è una sinfonia di piacere carboidratico unica. Per chi non si vuole fermare ci sono i primi, buoni e abbondanti: tagliolini al sugo di merluzzo, tagliatelle fatte in case con pomodorini e pecorino, tortelloni di magro e avanti così. Tra i secondi spicca la fiorentina, ovviamente, cotta nel forno a legna, in compagnia delle pizze. E pensare che questo delizioso e diabolico accompagnamento va avanti dal lontano 1950…

Da Martino
Via Carlo Farini 8
Mappa
Tel: 02 6554974
Chiusura Mercoledì

by Vito

All’ombra della metro di Turro, fuma una pizza che non ha nulla da invidiare a quella nata alle pendici del vulcano partenopeo. Un locale piccolo, massimo 40 coperti, vagamente kitsch decisamente easy. Entrate e vi accoglie il pizzaiolo, un sorriso e la domanda di routine: “Avete prenotato?”. Vi conviene dire di sì se volete sedervi e mettere in moto le ganasce.

Potete iniziare da un antipasto decisamente campano, la mozzarellona di bufala schiumante latte o una terrina di melanzane alla parmigiana, nel caso aveste molto spazio da riempire. Altrimenti passate sereni al main dish, alla pizza con ‘o cornicione. Di tutti i gusti e con tutte le salse – niente roba fusion, per carità – mozzarella pomodoro e gli ingredienti classici, abbondanti e genuini. Prendete pure una birra, ma anche due, e il dolce, degni di nota il bignè e o’ babà, tanto il conto la soglia dei 15 euro non la supera.

Il Tegamino
Via Matteo Maria Boiardo 4
Mappa
Tel: 02 28970925
Chiusura Lunedì a pranzo e Domenica

by Pupi

Il focolare del Gargano

Nell’intricato quartiere che si sviluppa fra Corso Vercelli e Piazzale Aquileia, tra palazzine dei primi del Novecento, un’oasi pugliese si apre all’angolo tra Via Paolo Giovio e Via Verga. Il proprietario, Andrea, orgoglioso delle sue origini pugliesi di San Ferdinando, accoglie i clienti, per lo più abituali, con i suoi occhialoni e una focaccia da sgranocchiare mentre si studia il menù. Ristorante pugliese e pizzeria, come altri suoi simili, si caratterizza per un ambiente caldo e accogliente, luci basse, soffitto in legno, un camino (non utilizzato) e il forno a vista a forma di trullo per le pizze
.
Antipasti di mare, polpo alla crema di fave, zuppa di cozze e vongole, ma anche ovviamente burrata e carpacci vari. Tra le pizze, la ‘pugliesità’ appare nella Recc d’Gomm!!, con bufala, pomodoro fresco al forno e rucola e nello squisito calzone BeatontoRap, con salsiccia e cime di rapa. Primi con i frutti di mare, orecchiette fatte in casa, anzi, Recchitelle, con le classiche cime di rapa, oppure nella specialità preferita da noi polpettofili: con polpette e verdure. Tutti i piatti sono serviti in porzioni grandi, alla maniera del Sud. Persino il pane è pugliese, un ottimo Altamura fresco. Meglio evitare, invece, i dolci, classici dell’industria della ristorazione, e con porzioni molto piccole.

L’atmosfera è piacevole, il cibo buono e abbondante, ma anche il portafoglio ne esce soddisfatto: il conto in media va dai 20 ai 25 euro (se si scelgono pietanze con pesce).

Osteria Rap Del Gargano
Via Andrea Verga 16
Mappa
Tel: 02 462715
Chiusura Lunedì

by Fo1964

Il locale, come struttura, è un vecchio bar adattato a trattoria in chissà quale epoca. E’ proprio una vecchia osteria, roba da film sulla mala, tipo “Milano violenta, la polizia spara”. Tutto, dal bancone del bar e i tavoli agli arredi fino ai piatti, è davvero fermo ai primi Anni 70. E da Anni 70 è anche il bagno del locale: se vi servisse non provate a cercarlo nel locale, c’è da uscire nel cortiletto passando dalla cucina. In sala servono due signore (forse sorelle? mah), sempre gentili e molto rapide nel servizio. Da segnalare la temperatura piuttosto fredda in inverno della sala, non presentatevi impreparati con magliettine e camicie leggere. In cucina a spignattare tra i fornelli c’è il marito di una delle due signore, Marino, il proprietario.

Il menù propone ogni giorno 5 o 6 primi piatti ed altrettanti secondi, come dolce c’è sempre qualcosa fatto in casa, il classico tiramisù piuttosto che il crème caramel o la crostata. Pur avendo mantenuto l’insegna in strada della “Trattoria toscana”, il menù in realtà di toscano offre poco, solo la classica ribollita o i crostini come antipasto. Poi ci sono i grandi classici regionali, in prevalenze lombardi o emiliani, dalle tagliatelle al ragù agli gnocchi, l’arrosto di vitello piuttosto che la cotoletta milanese… Ed il venerdì polenta e merluzzo e altri piatti di pesce. Con una spesa di 20-22 euro (più o meno) mangerete primo, secondo, un quartino di litro di vino della casa, caffè e dolce. Se uno esagera proprio, nel senso che si prende tutto, dall’antipasto all’ammazzacaffè, credo che non superi comunque i 27-28 euro.

Trattoria Toscana da Marino
Viale Molise 61
Mappa
Tel: 02 55195935
Chiusura Domenica

by Pupi

La voce si sparge sempre: dove la pizza è buona e il servizio efficiente, i locali sono pieni, a qualunque latitudine. Succede anche nella banlieue di Inganni nella pizzeria Totò, che del Principe de Curtis sembra un museo: alle pareti foto, ritagli di giornale e memorabilia di ogni tipo; fra i tavoli un frenetico via vai di camerieri simpatici che non si lasciano abbattere dalla confusione delle immense tavolate di allievi del vicino liceo, dai compleanni, dagli anniversari, dalle riunioni delle tante famiglie meridionali che vivono nel quartiere e che da Totò si sentono a casa.

Era nata come piccola pizzeria dell’angolo e in pochi anni ha triplicato lo spazio, aggiungendo anche tavoli all’esterno lungo tutto il suo perimetro. E nonostante i tavoli aumentino, continua ad essere sempre consigliata, spesso indispensabile, la prenotazione. Un aperitivo per iniziare e dei biscottini per chiudere il pasto sono offerti dalla casa, e la pizza, ovviamente, è molto buona – in particolare le specialità “Miseria e Nobiltà”, “Totò”, “Reale” e “Ciofeca”. E allora, che non sia proprio questa periferica, meridionale, rumorosa e numerosa realtà la vera Milano?

Raggiungibile facilmente con i mezzi, perché ad un passo dalla fermata del metrò Inganni (e a 200 metri dal palazzo del ghiaccio Agorà), si trova anche comodamente parcheggio.

Totò
Via Inganni 83
Mappa
Tel: 02 4151643
Chiusura Lunedì

“Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene” (Virginia Wolf). Così recita il sito web della trattoria e un inizio migliore di così proprio non lo si poteva sperare. In mezzo alla movida di Via Marghera, si staglia imponente l’ultimo baluardo della Polpettosità: una trattoria a conduzione familiare che nell’Anno Domini 2009, nella capitale economica dell’Italia, propone un menù fisso di 8 euro a pranzo e di 11,50 a cena. Ripeto: 11,50 euro a cena. Anche il sabato sera. Sempre.

La scelta è tra una ventina di primi e di altrettanti secondi. Incredibilmente tutto è ottimo, padroneggia la qualità. Il segreto? Forse la magia nera o forse una vocazione alla ristorazione popolare. Il tutto è molto “Fast and Furious”: ti siedi, ordini, gusti e alle 22,30 tutti a nanna. Ovviamente da promuovere con discrezione… per la preservazione della specie.

Trattoria Toscana di Carmine Martino
Via Raffaello Sanzio 4
Mappa
Tel: 02 460884
Chiusura Domenica
www.trattoriatoscanamartino.com

by Alberto

E’ facile trovare Spontini. L’omonima via è adiacente alla fermata Lima M1. Una volta arrivati in zona, poi, basta seguire la coda. Scoraggiante, forse, ma un chiaro indicatore che lì si mangia bene. La fila scorre rapida: pur consapevoli di cosa accadrà al termine del pasto, apprezzerete gli inservienti che sollecitano gli avventori a farvi spazio. Il menù è semplice: normale o abbondante. Stiamo parlando di pizza alta, la più buona di Milano. Arredamento semplice, stile dopolavoro ferroviario anni Settanta, personale spiccio ma cordiale e simpatico. E’ il posto dove fermarsi per mangiare rapidamente prima o dopo un cinema, o per la pausa pranzo. Non è adatto per un incontro galante. Se ci volete passare una serata, l’unico modo è continuare ad ordinare pizza e solo pizza, altrimenti, quando vedranno i piatti vuoti, sparecchieranno in fretta e vi sentirete dire, immancabilmente: “La pizzeria Spontini vi porge i suoi saluti”. Sono le regole ma per un’abbondante e birra a 10 euro ne vale davvero la pena.

P.S.: lo scorso ottobre è stata aperta una nuova pizzeria Spontini in viale Papiniano 43.

Spontini
Corso Buenos Aires 60 angolo via Spontini
Mappa
Tel: 02 2047444
Chiusura Lunedì
www.pizzeriaspontini.it

by Jenny

In Turnè andavano Diego Abatantuono e Fabrizio Bentivoglio, sul classico pulmino Volkswagen a due colori – che adesso è l’emblema di questo locale. Ma partiamo dalla localizzazione. Porta Venezia, tra un ristorante africano e un altro.. africano, la zona equatoriale di Milano, dall’atmosfera più rilassata, sarà la latitudine. Atmosfera che si ritrova nel locale di via Filzi, accogliente, caldo, con spunti cinefili alle pareti.

Un locale per aperitivo e dopo cena, che è sempre più frequentato – senza essere di odiosa tendenza. Che offre un aperitivo soddisfacente per abbondanza e varietà – cous cous, paste fredde, focacce – e che non causa mal di pancia il giorno dopo. E, come si diceva, rilassato. Soprattutto nei prezzi. Happy hour a 5 euro, la sera piadine e panini gustosi. Tarda sera: cocktail, birra, musica.. Beato chi riesce a entrare.

Turnè
Via Paolo Frisi 3
Mappa
Tel: 02 36508515
Chiusura Lunedì
www.turnenightbar.com

by Pupi

Vere magie no, però se la domenica mattina nevica oppure è grigio, una buona colazione dolce o salata può essere di aiuto. Niente a che vedere con i brunch del centro, qui si fa solo colazione: brioches di tutti i tipi, muffin, strudel, frolle, crêpes dolci e salate, ma anche cioccolata e cioccolatini di ogni tipo, gelati e semifreddi artigianali, spremute, frullati e focaccia. Ottimo caffè e sublime cappuccino, accompagnati dal rapido servizio di uno staff giovane ed efficientissimo.

La frequentazione è prevalentemente di giovani famiglie della zona, e, sarà per l’arredamento in plastica bianca o per le grandi vetrate che danno sull’esterno, fatto sta che i bambini sono in maggioranza e il loro pigolio costante è di grande conforto. 

Si trova comodamente parcheggio ma anche la fermata della metro Pagano è molto vicina, e con 7/8 euro si mangia e beve in abbondanza.

Le magie
Largo Zandonai 3
Mappa
Tel: 02 89281348

Pensavo che questo nome pseudo-poetico fosse la solita becera operazione di marketing. Che gli interni chiari e nordici, i motivi marinareschi e le foto dell’oceano atlantico rappresentassero le classiche guidelines di una catena qualsiasi di ristoranti. Che la cucina belga non avesse nulla da dire in questo mondo. Che la birra belga è sicuramente una delle più buone ma forse anche delle più sopravvalutate. Che la gaufre è una specie di crêpe dei poveri. Che i formaggi belgi non hanno niente a che vedere con quelli italiani e che il piatto nazionale – le moules-frites – non sono altro che banalissime cozze con patatine preparate in vari modi. Che un locale appena aperto non possa avere prezzi bassi. Mi sbagliavo su tutto. Chiedo venia e scrivo questa recensione per espiare. Una brasserie ottima per i nordisti e anche per i sudisti che a volte amano sbirciare un po’ più in là.

Le Vent du Nord
Via Sannio 18
Mappa
Tel: 02 55189027
Chiusura Lunedì
www.leventdunord.it

Fino a pochi anni fa a “La Siciliana” il conto era di un polpettoso esagerato. Adesso la situazione è un po’ cambiata: il locale ha subito un restyling come anche i prezzi, che restano comunque più bassi rispetto alla media. Quello che non è mutato sono i gusti e i sapori che si respirano, quelli di una cucina di pesce siciliana dai tratti celestiali.

L’incanto e la seduzione del Mare nostrum qui è totale: pasta con le sarde, calamari ripieni, pesce spada, tonno e alici fritte. E poi ancora pasta alla norma, caponata di melanzane e frittella di broccoli. I piatti raccontano di dominazioni fenice, greche, arabe e normanne. Di luce abbagliante, terra brulla e odore di mare.

Si chiude con una fetta esagerata di cassata, che prova indiscutibilmente come la vita, comunque vada, valga la pena di essere vissuta.

La Siciliana
Via Luigi Devoto 3
Mappa
Tel: 02 7382039
Chiusura Lunedì

by Pupi

A noi piacciono i ristoranti che ci fanno sentire a casa: calore, simpatia, semplicità. Ci piace alzarci da tavola sazi e soddisfatti, ma non appesantiti. Allora quando abbiamo voglia di pesce andiamo da Leo, dove i pescetti sono freschi (esposti nel frigo all’ingresso) e i piatti hanno un gusto casalingo e una cottura leggera. I camerieri sono gentilissimi, la padrona è simpatica e l’arredamento è da cucina anni ‘70: insomma, è come andare a cena da un parente. Attenzione: non accettano carte di credito, ma il conto è poco più di 25 euro a testa con primo (pasta con tutti i pesci disponibili), secondo (i pesci alla griglia, fritti o in guazzetto), dolce e vino. In più, in zona si trova comodamente parcheggio e la fermata della metropolitana di Gambara è a 30 metri. L’unica nota negativa è che nel menù non ci sono le polpette.

Leo
Via Antonio Tolomeo Trivulzio 26
Mappa
Tel: 02 40071445
Chiusura Domenica a cena e Lunedì

Pare essere stata messa nel centro di Milano così a casaccio, senza alcuna contiguità spazio-temporale e nulla da spartire con tutto ciò che la circonda. Una semplice trattoria milanese che si fa un baffo dei trend modaioli dominanti. Ma andiamo con ordine. Intanto il fattore cucina, che sposa appieno la “dottrina della scarpetta”: tradotto significa sapori rustici, casalinghi e sostanziosi. Altro che le contaminazioni fusion e compagnia bella. Qui la fanno da padrone il risotto al salto, la pasta e fagioli, il brasato, la cotoletta e il piatto forte: le polpette al sugo con la polenta, evidentissima captatio benevolentiae per questo blog. Eppoi la cortesia che si respira, davvero sincera e distante anni luce dallo stile che il “popolo dei Suv” pare abbia imposto ormai in città. Ultimo punto, anche in ordine temporale, il conto: incredibilmente onesto, come anche le proposte dei vini dalla cantina, numerosissime e a buon mercato. Insomma una trattoria DOC per le buone forchette (o dovrei dire polpette?!): uno di quei posti in cui ci si va per ricaricare le batterie.

Osteria dell’Acquabella
Via San Rocco 11
Mappa
Tel: 02 58309653
Chiusura Sabato a pranzo e Domenica
www.acquabella.it

Se è vero che un tramonto è bello ovunque, che differenza c’è fra l’Egeo e il naviglio della Martesana? Posto poi che siamo appena tornati dall’estate ed è ancora tanta la voglia di mare, questa vivace taverna è il luogo adatto per un assaggio di Mediterraneo. Gita di classe o vacanza nell’isoletta sperduta che sia, ecco il menù che riaccende i ricordi: olive, feta, insalata e tzatziki. A seguire moussaka e spiedini di carne. E ancora yogurt con miele e noci o budino di riso con cannella. Chiudono l’evergreen ouzo e il sabbioso caffè turco, servito nei tradizionali alambicchi. Sarà che il vino resinoso è proprio tosto, ma ci si sente un po’ come il tenente Lorusso in “Mediterraneo”… ed è tanta la voglia di fuggire.

da ZER02 del 1 settembre 2008

Taverna Greca Mykonos
Via Tofane 5
Mappa
Tel: 02 2610209
Chiusura Martedì e Sabato e Domenica a pranzo
www.mykonos-ristorantegreco.it

Cremose sinfonie di gusti

by Flavia & Marco

Musica per il palato. Note abbinate con grazia. Armonie di piacere: dal classico “pistacchio di Bronte” al più pop “mascarpone con miele e noci”, fino ad arrivare a sapori decisamente blues come il “cioccolato con vodka alla fragola”. Ognuno dei numerosi ed eccentrici gusti è dedicato ad artisti del passato e del presente.

Complice l’influenza dell’attiguo suono della giungla, la contaminazione di accordi è convincente al primo assaggio. Merito degli ingredienti di prima scelta e della fantasia del mastro pasticciere. L’ambiente è a tono: citazioni di cantautori si leggono sulle pareti insieme a ritratti jazz e pentagrammi.

Lungo il Naviglio Grande, lasciandosi alle spalle la chiesa di San Cristoforo, vale la pena fermarsi per ascoltare il gusto della buona musica. Cono a partire da 1,90€.

La Gelateria della Musica
Via Giovanni Enrico Pestalozzi 4
Mappa
Tel: 02 87386182
Chiusura Domenica