IL CORRIERE DELLA POLPETTA


IL FARAONE
1 dicembre 2012, 20:24
Filed under: Pizzerie, Ristoranti Etnici, Trattorie Particolari

by Pupi

Inutile negarlo: la pizzeria egiziana è diventata la versione moderna della trattoria di quartiere. Allora, prendete una periferia come quella nelle vicinanze del Portello, aggiungete un simpatico arredamento kitch, con finti stucchi e finte palme, e siete al ristorante pizzeria Il Faraone. L’accoglienza è gentile e il servizio leggermente lento è garanzia di cibo preparato al momento; una volta che avete terminato, potete rilassarvi perché non viene fatta nessuna pressione a liberare il tavolo.

Nel menu, assolutamente da non perdere, tra gli antipasti (4,50 – 6 euro) i mashi, involtini di verza o zucchine con carne, i felafel e l’humus. Tra i piatti forti, il cous cous o riso pilaf con verdure (10 euro). La vera specialità, però, è la pizza: ovviamente cotta nel forno a legna, è morbida e gustosa, oltre ad essere particolarmente digeribile. In aggiunta alle classiche (la Margherita costa 5 euro), vengono proposte versioni originali come la pizza con felafel (8.50) e quella con spaghetti ai frutti di mare. Facile trovare parcheggio. Per chi è a piedi, la fermata del tram n.1 è a un passo.

Il Faraone
Via Masolino da Panicale 13
Mappa
Tel: 02 33001337
Chiusura Mercoledì

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STICAUS
9 novembre 2012, 22:32
Filed under: Pizzerie, Trattorie Particolari

Pensate a un triangolo con tre lati identici. Non parliamo di segreti simboli massonici o noiose formule geometriche dei tempi della scuola. Ma dell’emblema di Sticaus, un nuovo ristorante che solo per il nome meriterebbe il nobel per la goliardia. A un angolo del nostro triangolo c’è la pizza bassa preparata nel forno a legna made in Caserta, a un altro le birre artigianali e all’ultimo c’è la carne statunitense cotta sulla griglia in onore della nuova vittoria obamiana.

Se non avete il senso dell’umorismo, non amate la pizza e la carne e non bevete birra, non scoraggiatevi: ci sono serate speciali con la cotoletta, il gnocco fritto e l’impepata di cozze. Senza dimenticare la pasta fatta in casa. Tutto all’insegna di materie prime acquistate da aziende attente alla qualità e alla genuinità. Coi chiari di luna di questi tempi, mangiare bene a prezzi davvero ragionevoli è un piacere doppio, e poi bisognerà pure consolarsi per l’inverno ormai alle porte.

Sticaus
Via Alserio 9
Mappa
Tel: 328 8932718
Chiusura Sabato a pranzo
www.sticaus.it



LAGUNA BLU
20 settembre 2011, 18:52
Filed under: Pizzerie, Ristoranti di Pesce, Ristoranti Etnici, Trattorie Particolari

by Pupi

Il quartiere è in piena ‘gentrification’: la zona modaiola Savona/Tortona si mescola col popolare Giambellino, e tra nuovi locali con molta puzza sotto il naso resiste la storica pizzeria Laguna Blu. E si conferma la superiorità degli egiziani nella ristorazione, tanto che ormai per molti milanesi polpettosi la pizza egiziana è la nuova pizza napoletana. Le pizze, appunto, sono il punto di forza di Laguna Blu, perché molto buone ma soprattutto a prezzi da pre-Euro: la Margherita a 3,50, la Napoletana a 4, la Quattro Stagioni a 5 e le più care a 6. E appena seduti una pizza bianca viene offerta a tutti i tavoli dalla casa.

Il pesce è altrettanto valido e proposto in maniera molto semplice: negli antipasti, tra i 6 e gli 8 euro, nei primi, in media sui 7 euro, e nei secondi, dove branzini, spada e fritture miste costano fra gli 8 e i 13 euro. Il vino e la birra sono a prezzi popolari, e il conto per un primo o secondo o pizza più birra non supera i 15 euro. Il personale egiziano è molto amichevole e l’atmosfera, sia nell’ampia sala interna, sia nel dehors, da allegra festa di paese. La prenotazione è consigliata soprattutto il venerdì e il sabato (tenete conto che almeno 10 minuti li perderete a cercare parcheggio).

Laguna Blu
Via Savona 108
Mappa
Tel: 02 474969
Chiusura Lunedì sera



TRATTORIA PIZZERIA LA CAPPELLETTA
12 giugno 2011, 18:38
Filed under: Pizzerie, Trattorie Milanesi e Lombarde

“Narrano leggende che ai tempi dei Romani, nel luogo ove ora sorge la Cappelletta vi fosse un santuario cristiano. Forse era solo un sasso, ma con il passare del tempo e’ diventato un simbolo, che ha acquistato una forza e una simbologia da caratterizzare un intero paese quale era Lambrate. Oggi purtroppo non la si nota quasi più, sommersa dalle case e dalle auto, ma è bello sapere che un luogo così ricco di spiritualità a cui generazioni di lambratesi hanno affidato le loro preghiere, sia sempre qui a portata di mano”.

Questo l’incipit-presentazione che si legge sul menù e sul sito internet. Fosse per me, basterebbe solo quello per recensirlo. Ma andiamo con ordine, che le ragioni sono varie e devono essere tutte raccontate. Il locale si trova nel piccolo quartiere ‘ferroviario’ di Lambrate, un tempo borgo ai margini di Milano, davanti ad una piccola Cappelletta cristiana dalla storia antica, a quanto pare. All’interno, un ristorante dallo stile paesano, con un personale gentile che ti offre una cucina genuina, semplice ma soprattutto buona, con un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Primi e secondi caserecci, robusti ma dal gusto delicato, gnocco fritto a go-go ma soprattutto la pizza al trancio. Quella alta, farcita in mille modi, croccante e goduriosa. Insomma un variegato menù per saziare tutti gli appetiti più intransigenti che si chiude con un buon numero di dolci fatti in casa e una lunga scelta di birre alla spina e in bottiglia. Insomma, un ristorante che entra a tutti gli effetti nella lista degli imperdibili. D’altra parte, se perfino gli antichi romani, che la sapevano lunga, avevano scelto questo posto per costruire un luogo di culto, qualche motivo ci doveva pur essere. Edamus, bibamus, gaudeamus…

Trattoria Pizzeria La Cappelletta
Via Carlo Bertolazzi 26
Mappa
Tel: 02 2151456
Aperti sempre
www.trattorialacappelletta.it



LA COCCINELLA
27 agosto 2010, 20:24
Filed under: Pizzerie

by Jenny

Si parte come per lidi lontani, sfidando le polveri dei cantieri, i lavori in corso che forse ne modificheranno l’identità. Ma l’approdo è ancora lì, intatto: l’Isola – la zona di Milano dietro la stazione Garibaldi – è sempre pronta ad accoglierci, fiera della sua i-solitudine, combattiva nel mantenere la sua autocrazia. Un quartiere così non poteva non avere una delle migliori pizzerie di Milano, con la pizza più ambita e, ça va sans dire, a prezzi imbattibili.

La pizzeria Coccinella riflette in pieno lo spirito del quartiere, nella sua semplicità, nei locali piccoli e familiari, nei modi un po’ bruschi di Martino, la figura ormai quasi mitologica che ci accoglie, guardando come marziani quelli che non hanno prenotato. In estate ci sono anche i tavolini fuori per cui aumentano le possibilità di trovare posto anche per gli improvvisati. Pizza cotta nel forno a legna e birra media a 10 euro, sembra quasi sovversivo… Un segreto da far circolare solo tra i polpettosi d’hoc.

La Coccinella
Piazza Tito Minniti 8
Mappa
Tel: 02 6080407
Chiusura Lunedì



PIZZERIA ALLA FONTANA
26 agosto 2010, 15:46
Filed under: Pizzerie, Trattorie Particolari

by Alessandro Pecci

La Pizzeria Alla Fontana ha aperto quasi quaranta anni fa, servendo inizialmente solo pizza al trancio. Con il passare degli anni, l’offerta si è estesa anche a primi, secondi, dolci, etc. L’impatto con il locale è molto soddisfacente: tavolini all’esterno sotto un lungo tendone e tre sale abbastanza ampie, arredate in legno. Un’atmosfera decisamente retrò che accompagna alla perfezione la clientela tipica del pranzo: operai, impiegati, muratori e così via. Moltissima clientela fissa, che ama chiacchierare con il personale. I piatti del giorno sono indicati su alcune lavagnette appese in alto sulle colonne centrali e comprendono sempre una selezione di due/tre primi e due/tre secondi.

I primi piatti sono già preparati e trionfano all’ingresso in larghi contenitori di alluminio. La qualità è comunque assolutamente ottima, spaziando dalle onnipresenti lasagne al ragù fino a piatti più particolari come il risotto al nero di seppia. Tra i secondi spicca una monumentale costata e, d’estate, svariati piatti freddi come il vitello tonnato o prosciutto e bufala. L’impressione è che il menù sia davvero vario e che cambi giornalmente seguendo disponibilità delle materie prime e soprattutto la stagione. Porzioni abbondanti, prezzi molto contenuti: si va dai 3,5€ per un trancio di pizza a 4/5€ per i primi e 6/8€ per i secondi. Non da ultimo, citiamo l’atteggiamento del personale che gestisce il locale, che con i modi gentili ma anche bruschi e ironici contribuisce a creare una perfetta atmosfera da vecchia trattoria familiare.

Pizzeria Alla Fontana
Via Giovanni Thaon di Revel 28
Mappa
Tel: 02 6684735
Aperti sempre
www.pizzeriallafontana.com



CIGNOLI
6 febbraio 2010, 12:40
Filed under: Non solo ristoranti, Pizzerie

by Flavia & Marco

Per chi ama la pizza alta. Per chi odia le formalità. Quanta? E’ con questa domanda che si viene accolti dal verace proprietario della “PIZZA al trancio” di viale Famagosta 8. Perché di scelta non ce n’è. Qui si compra solo margherita al trancio. Unica opzione è l’origano. Teglie rotonde cotte al forno a legna. Pezzi grandi. Prezzi onesti: 10 euro al chilo di bontà sincera. Squisita anche il giorno dopo. Consigliato ai palati più robusti. Take away anni ’70 per i nostalgici.

Cignoli
Viale Famagosta 8
Mappa
Tel: 02 8136136
Chiusura Lunedì